広島駅、エキニシの居酒屋「スミバコ」立ち飲み、一人飲み、はしご酒
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新型コロナウイルス感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、次の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、ご協力のほどお願い申し上げます。
ちょっと日常を忘れて 炭火焼きを楽しむ
広島駅から歩いてすぐ。エキニシにある居酒屋「スミバコ」では、
まるで森でキャンプをしているかのようなエンターテインメントあふれる絶品料理を楽しめます。
炭火でジューシーに焼き上げる名物の野菜肉巻きや串焼きといった炭火料理をはじめ、
定番のスキレットやメスティンでご提供する話題のキャンプ飯は、SNS＆写真映えも抜群！
おしゃれな料理の数々に、女子会でも会社の飲み会でも盛り上がること間違いありません！
もちろん一人飲みやデートをはじめ、二軒目や三軒目のサクッと飲みも大歓迎です。
今夜はスミバコで、忙しい日常を忘れて気ままに飲んでいきませんか？
- 野菜肉巻き
- 焼き上げるのに時間がかかる串焼きは、
最初にオーダーしていただくのがおすすめ！
中でも名物の野菜肉巻きは、
薄くスライスした豚バラや牛肉で、色とりどりの野菜を巻いた自慢の一本です。
一つひとつが大きくて食べ応えも抜群。男女問わずお楽しみいただけます。
オーダー後に炭火で調理し出来立てをお届けします！
出来立てをご提供するために、串焼きは全て注文を受けてから炭火で焼き上げます。
炭の配置を調整することで火力をコントロールし、
素材に合わせて焼き加減を変えるのが美味しく仕上げるポイントです。
旨味をぎゅっと閉じ込めた、
ジューシーな串焼きをご堪能ください！
- カツオのたたき
- 550円
- A5和牛コーネ炙り刺し
- 968円
※お肉は食品衛生法に基づき
加熱してご提供します。
- A5和牛コーネのサラダ
- 968円
※お肉は食品衛生法に基づき
加熱してご提供します。
- ガンス
- 550円
- 広島菜のピクルス
- 418円
- 梅ヤゲンなんこつ
- 418円
- 野菜肉巻き
おまかせ
5本盛り - 990円
- カマンベールと
ミニトマトのアヒージョ - 1,408円
カマンベールを丸ごと一個豪快に入れた、
ガーリック風味のアヒージョです。
野菜の旨味がバランス良く溶け出したオイルに
バゲットを浸してお召し上がりください！
- コーンバター
- 528円
ちょっと何かつまみたい時に
おすすめなのが、旨味たっぷりのコーンバター。
スキレットで熱々のままご提供します。
- 焼肉まん（2ヶ）
- 418円
ホットサンドメーカーで、
ジューシーな一口サイズの肉まんを
サクッと焼き上げました。
立ち昇る湯気がキャンプ気分を盛り上げます。
- コーネ巻き焼おにぎり
- 528円
広島の隠れ名物“コーネ（牛肩バラ）”で巻いた
焼きおにぎりは、一人一個の注文がおすすめ。
タレで味付けしていますので、
そのままパクっとどうぞ！
- 牛ハラミステーキ
- 1,760円
ハラミを豪快に150g使ったステーキです。
軽く塩コショウを振り、バターをのせて、ミディアムレアに仕上げています。
スキレットでお出ししますので、焼き加減はお好みで調整してください！
やわらかなお肉を一口頬張れば、濃厚な旨味をガツンと感じられます。
- 今日の
メスティンパスタ - ￥ASK
キャンプ飯の定番メスティンで調理する日替わりパスタ。
メスティン一つで調理することで、
具材の旨味がパスタに染み渡り、
味に深みが出るのです。
その日の内容はスタッフに
気軽にお尋ねください！
室内でものんびりキャンプ気分に
キャンプ飯の定番メスティンで調理する日替わりパスタ。
メスティン一つで調理することで、
具材の旨味がパスタに染み渡り、味に深みが出るのです。
その日の内容はスタッフに気軽にお尋ねください！
数あるドリンクの中でもおすすめは、見た目もかわいいゴロゴロフルーツチューハイです。
チューハイの中には冷凍フルーツがたっぷり。爽やかな味わいでどんな料理ともよく合います。
- マンゴー
- 660円
- ストロベリー
- 660円
- パイナップル
- 660円
- ミックスベリー
- 660円
実はアルコール度数が
高いウイスキーは常温管理ができ、
屋外で行うキャンプでは定番のお酒なんです。
独特な香りとほんのり感じる甘味が、
炭火料理の美味しさをより高めます。
- ソーダ割りでも
ストレートでも - ウイスキーは楽しみ方が
幅広いのも魅力のひとつ！
定番のロックやストレートはもちろん、
炭酸で割ってハイボールにしても
美味しく飲むことができます。
その日の気分やお好みに合わせてどうぞ。
女子会や飲み会の際は、コース料理はいかがでしょうか？
牡蠣やガンスなど広島名物を堪能できるコース、
串焼きと牛タンしゃぶしゃぶを贅沢に召し上がれるコースをご用意しております。
コースは事前にご予約をお願いします。
その他のコースもご要望に合わせてお作りいたしますので、
飲み放題の有無や食べたい料理など何でもご相談ください！
＜コース一例＞
・牡蠣・ガンス・コウネを味わえる
広島名物コース 5,000円
・当日予約OK！
串焼き盛り＆牛タンしゃぶしゃぶコース
（2階席限定） 4,500円
※いずれも2時間飲み放題付きの価格です。
※コースは2名様からご利用いただけます。
※価格は全て税込みです。
1Fは立ち飲みスペースとなっています。
オープンキッチンでライブ感あふれる
調理光景を楽しめるのも魅力のひとつ！
仕事帰りの一人飲みやデート、はしご酒など、様々なシーンで気軽にご利用ください。
階段を上がった2Fフロアには、テーブル席を4卓ご用意しています。
お席の間はパーテーションで仕切ることも可能ですので、プライベートな女子会や飲み会の際にもぜひ！
また、最大13名様まで貸切も承ります。
- 店名
- 広島駅、エキニシの居酒屋
スミバコ
- 住所
- 〒732-0821
広島県広島市南区大須賀町13-27-5
（地図はこちら）
- アクセス
- JR各線「広島駅」南口より徒歩5分
- 営業時間
- 18:00～0:00
- 定休日
- 不定休
- 駐車場
- 無し
- 総席数
- 18席
- 貸切
- 可（13名様まで）
- クレジット
カード - 不可
- 電子マネー
- 可（PayPay）
“スミバコ”とはその名の通り炭を入れる箱のこと。
名物である炭火料理にちなみ、当店の名前に採用しました。
また、炭火で調理することの多いキャンプ飯も人気のメニュー。
店名には“お店にいながら屋外のような体験ができる”というメッセージも込めています。
